| 昨天无意看到一个美食节目教做糯米枣，我一看就喜欢，糯米跟大枣的结合，又甜又糯的真不错，于是今天我就试试做了一次，真的很好吃，甜甜的糯糯的，凉了吃还qq的，真好。在夏日的餐桌上你也添一道这样的小吃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】大枣20个，糯米粉70g |
| 【辅料】蜂蜜适量，白糖20g，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先给大枣去核，准备一个空心的管子，管子的粗细最好跟枣核差不多 |
 | 2.用空心管子从大枣的一头插过去，枣核就会从另一头出来了。 |
 | 3.将所有的枣核都去掉，我今天用了20个枣 |
 | 4.放在盆子里用热水泡十分钟 |
 | 5.泡枣子的时间准备一个盆子，称出70克糯米粉 |
 | 6.加入20克白糖 |
 | 7.用温水和成团 |
 | 8.大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子 |
 | 9.将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状 |
 | 10.掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧 |
 | 11.全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟 |
 | 12.准备好蜂蜜，用木头勺子淋表面用 |
 | 13.糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦 |
【蜜汁糯米枣做法小贴士】
| 糯米粉是粘性的食物，不宜多吃，尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替，喜欢啥放啥。 |
