| 女儿上高中的时候，每到礼拜就要吃这种风味的鸡，百吃不厌。一进门先撕一只鸡腿，边玩电脑边吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】草果适量，盐10g，老抽适量，八角适量，陈皮适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.有草果、八角、香叶、陈皮、花椒等不知名的调料。 |
 | 2.三黄鸡洗净。去掉颈部的淋巴。 |
 | 3.将锅中做水烧开，加各种香料、酱油、盐再继续煮开至香味溢出，关火冷却。 |
 | 4.待冷却后的汁水里加入整鸡放入泡制。 |
 | 5.泡半小时后将另一面翻面继续泡。 |
 | 6.泡制入味后放烤盘上。 |
 | 7.烤箱开到中火，烤二十分钟。 |
 | 8.再将烤出的卤汁浇在鸡身上继续烤二十分钟。 |
 | 9.反复的浇汁烤。 |
 | 10.手撕或斩件开吃。 |
【蜜汁酱香鸡做法小贴士】
| 可以预先将料汁煮好冷却。 |
