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  家常藕块

  藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效，因此，常食藕对人体有益。这是一道家常莲藕烹饪的办法，其特色之处就在于蒜苗的蒜香和蚝油的鲜香的加入，使得整个菜别具风味。

  多多

  2024-09-19 01:45:02

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• 菜谱大全

  酸辣藕丁

  莲藕应算是南方的人吃它比较多，我尚且不知道北方是不是吃它也会有类似吃白菜土豆一样的朋友，我家是很少吃，因为不会做，不知道该拿它怎么吃。南方人活的都比较精致，注重养生，饮食也清淡，他们可能喜欢拿它炖排骨汤之类的，北方人喝汤可能没有南方人那样，要是让我拿排骨炖汤，我真心会觉得白瞎了排骨，在我的吃观里，排骨就是要红烧来吃，那才香，哈哈。今早去市场看见有新鲜莲藕，就新奇的买了两段，一段做了丸子，一段用来炒。我做的这个酸辣藕丁实属太不正宗，只是些家常调料。下面看我东北媳妇如何粗狂挥刀处理莲藕。

  苏锐

  2024-09-18 09:00:02

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  香煎藕饼

  莲藕有清热、通气的作用，比较适合现在这么干燥的季节食用。此款【香煎藕饼】中加了少量的糯米粉，煎出的藕饼会口感脆糯，是非常好吃的一款小食。莲藕营养价值有：1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。莲藕的食用效果有：1.强健胃

  君君

  2024-09-18 04:15:01

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• 菜谱大全

  藕片炒荷兰豆

  非常青翠清爽的素菜，口感脆脆的，是喜欢素食的人不可以错过的一道美食。虽为两种素菜，但因为有蒜末的加入，也能吃出肉的香味。

  李晶

  2024-09-14 01:15:02

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