端午节吃粽子有很多美好的传说,粽子营养滋补,很多人都喜欢吃。往年都是买粽子吃,可今年还没到端午节我就学着包了江米蜜枣粽子很成功,又黏又筋道又甜。 |
【食材与调料】
【主料】江米500g,蜜枣200g |
【辅料】粽叶2把,马莲20根 |
【制作步骤】
1.江米淘好后用清水泡3小时以上,沥干 | |
2.粽叶及马连洗净煮软,由灰绿变深绿即可。 | |
3.将粽叶围成漏斗样 | |
4.放半下米 | |
5.放入一粒蜜枣 | |
6.再放米 | |
7.包成粽子 | |
8.用马连捆绑 | |
9.包好后放入锅内水没过 | |
10.高压锅煮1小时 | 11. |
【蜜枣粽子做法小贴士】
小贴士不好消化应少食为佳 |