蜜汁叉烧

儿子特别喜欢吃肉类,叉烧也是他的最爱,这回我用的是猪面肉,据说这个部位的肉做叉烧最正宗,不信你就试试吧。

【食材与调料】

【主料】猪面肉600g
【辅料】叉烧酱150g,蒜适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
蜜汁叉烧 1.猪面肉洗净备用。
蜜汁叉烧 2.切蒜蓉。
蜜汁叉烧 3.倒入叉烧酱。
蜜汁叉烧 4.拌匀后盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
蜜汁叉烧 5.烤盘铺锡纸刷油,将腌制好的肉放入开始烤制,200度,30分钟。
蜜汁叉烧 6.中途翻面,刷蜂蜜。
蜜汁叉烧 7.烤至周围有少许焦黄即可。

【蜜汁叉烧做法小贴士】
小贴士腌制时间不得少于4小时。

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