| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。 土豆片炒青椒，素食者的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒50g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净切成片 |
 | 2.青椒洗净用手掰成小块。 |
 | 3.热锅热油，放入土豆片翻炒 |
 | 4.把土豆片煎的时间长些 |
 | 5.放入青椒翻炒 |
 | 6.放适量酱油 |
 | 7.添少量水，临出锅时放入适量麻油 |
 | 8.装盘了。 |
【麻油青椒土豆片做法小贴士】
| 用中火炒即可，土豆片炒的时间长些。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻油青椒土豆片做法小贴士】
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