| 蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油120g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】低筋面粉150g，糖粉80g，蔓越莓20g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2. 把蔓越莓切碎至不会卡出裱花嘴口备用 |
 | 3. 把糖粉和黄油用厨师机打发 |
 | 4.加入鸡蛋搅拌均匀 |
 | 5.加入低筋面粉搅拌均匀 |
 | 6. 加入切碎的蔓越莓搅接均匀 |
 | 7.将烤盘放上高温纸，用梅花嘴裱花袋挤成型 |
 | 8.将烤箱调至210度预热3分，放入烘烤25分钟左右即可。（放凉后食用更香脆）。 |
【蔓越莓曲奇饼干做法小贴士】
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