| 面包对于喜爱的烘焙的朋友来说是很普通的，不过面包的制作过程要相对的时间很长，因为要经过两次发酵的过程，才能做出香软的面包。所以好吃的面包要有一个耐心的等待过程，才会收获惊喜。一次从网上看到一次发酵的面包方子，只经过一次发酵就可做出松软的面包，于是动手尝试了一下，果然没有失望，这个方子做的面包非常的柔软，相当的不错，减少了一次发酵时间，大大缩短的面包的制作时间，使得美味不再需要更长时间的等待，方子相当不错，已经用这个方子做了好几次面包，都非常成功。这次又有做了蔓越莓口味的，还是相当的满意哦·，喜欢的朋友不防也试试，一定有惊喜~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶15g |
| 【辅料】蔓越莓干50g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包材料放入搅拌桶。 |
 | 2.面包机使用两次和面程序揉成拉出筋膜的面团。 |
 | 3.面团取出分成5等分静置20分钟。 |
 | 4.取一份擀成牛舌状上面撒上切碎的蔓越莓干。 |
 | 5.然后卷成条。 |
 | 6.封口收紧整理成橄榄形面包胚，放入烤盘。 |
 | 7.烤箱启动发酵键，烤箱底部放一盆热水，放入面包进行发酵60分钟。 |
 | 8.发酵好的面包取出。 |
 | 9.上面刷蛋液，挤上沙拉酱。 |
 | 10.烤箱预热180度，放入面包。 |
 | 11.烤制18-20分钟取出即可。 |
【蔓越莓面包（一次发酵做法小贴士】
| 小贴士一般面包机要使用两次和面程序才能达到所需要的面团出筋程度。具体操作更具自己的面包机调整。 |
