木须肉,木须肉的做法 - 阳康菜谱网木须肉做法大全

此菜的黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。胡萝卜含有大量的维生素C等。瘦肉中含有丰富的蛋白质。所以木须肉中所含的营养机器丰富。

【食材与调料】

【主料】黄瓜100g，黑木耳100g，肉片50g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.将黄瓜洗净切片。
	2.将胡萝卜洗净切片。
	3.将木耳洗净。
	4.将葱洗净切片。
	5.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀放入葱花和适量的盐。
	6.将准备好的肉放入酱油、淀粉、胡椒腌制2分钟左右。
	7.将油倒入锅内。
	8.将腌制好的肉放入锅内。
	9.炒到5分熟放入黑木耳和胡萝卜。
	10.将炒好的盛出来。
	11.再将准备好的鸡蛋倒入锅内炒熟。
	12.最后将炒好的鸡蛋和木耳胡萝卜一起倒入锅内炒。
	13.当炒到8分熟后最后放入黄瓜。
	14.一盘木须肉就炒好了。

【木须肉做法小贴士】

炒好木耳和胡萝卜木耳时，需把它们先盛出。再将鸡蛋炒，这样菜的味道和颜色都会更好。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。