看了别人的菜谱照做的,看着还行。半碗水放入发酵粉和白糖,放置10分钟开始和面,活好后发酵到2倍大,用手指按一下,弹不回来就说明发好了。然后开始揉面,完全放气,放气越彻底,馒头越白,越漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500克 |
【辅料】白糖适量,发酵粉适量 |
【制作步骤】
1.发酵并揉好的面团 | |
2.做好的成品 | |
3.还做了些芝麻酱花卷,层次有薄有厚,呵呵,以后会继续努力! |
【馒头~亲亲小猪做法小贴士】
看了别人的菜谱照做的,看着还行。半碗水放入发酵粉和白糖,放置10分钟开始和面,活好后发酵到2倍大,用手指按一下,弹不回来就说明发好了。然后开始揉面,完全放气,放气越彻底,馒头越白,越漂亮。 |
【主料】中筋面粉500克 |
【辅料】白糖适量,发酵粉适量 |
1.发酵并揉好的面团 | |
2.做好的成品 | |
3.还做了些芝麻酱花卷,层次有薄有厚,呵呵,以后会继续努力! |