迷你葱香薯片

上次做得土豆薯片觉得很好吃,这次就又做了葱香口味的,这次没有用酵母,但是刚烤出来的味道还是不错的,也很酥脆,放了一夜后再吃就有点发硬了,不过味道还是不错的。小小的圆形薯片,一口一个,适合小孩儿吃,没事的时候可以用来硌牙消磨时间还是不错滴。

【食材与调料】
【主料】土豆300g
【辅料】玉米油适量,盐适量,葱适量,低筋粉适量,鸡精适量

【制作步骤】
迷你葱香薯片 1.土豆洗净放入蒸锅里煮熟,用筷子能扎动就说明已经熟了
迷你葱香薯片 2.土豆去皮捣成泥
迷你葱香薯片 3.加入低筋粉、盐、葱末、鸡精拌匀
迷你葱香薯片 4.再用玉米油揉成团
迷你葱香薯片 5.擀成面皮
迷你葱香薯片 6.用模具压出喜欢的形状,我用的是儿子的玩具,比较小
迷你葱香薯片 7.烤盘上涂抹一层油,摆入小薯片
迷你葱香薯片 8.烤箱提前预热,170度上下火20分左右

【迷你葱香薯片做法小贴士】
调料可根据自己喜好添加

面团不用过多的揉,只要捏成团就可以了

烤箱时间依个家的所定

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梁素珍 梁素珍
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