| 牡蛎也叫生蚝，含有丰富的锌，对男士比较好，女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的，是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的，处理得很干净，营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白，营养全部释放出来，再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜，这道汤营养全面了。 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎12个，豆腐1小块，小鱼干80g，小油菜4颗 |
| 【辅料】香油适量，盐6克，姜2片，白胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.牡蛎肉洗净，油菜洗净，豆腐切小块，姜切片 |
 | 2.水烧开，牡蛎肉汆烫一下，捞出备用 |
 | 3.锅中放清水，烧开，放入小鱼干，姜片，小火煮至汤发白 |
 | 4.放入豆腐煮约10-15分钟，放入油菜 |
 | 5.放入牡蛎肉 |
 | 6.放胡椒粉 |
 | 7.放盐 |
 | 8.关火，放香油 |
 | 9.营养的汤做好了，美容又养颜。 |
【牡蛎鱼干豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
