| 麻辣蟹脚 |
【食材与调料】
【主料】蟹脚两斤，豆瓣酱2勺 |
| 【辅料】大蒜8片，生姜1个，辣椒干适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蟹脚洗干净 |
 | 2.生姜切丝大蒜切片 |
 | 3.辣椒干切段，花椒适量 |
 | 4.油坐热 |
 | 5.爆香生姜大蒜 |
 | 6.下豆瓣酱翻炒 |
 | 7.加入辣椒干和花椒爆香 |
 | 8.下入蟹脚爆炒 |
 | 9.加一半米酒一半开水直至汤汁快煮干（没米酒用啤酒代替也可以） |
 | 10.汤汁快煮干时用生粉兑点冷水勾芡一下 |
 | 11.勾芡完生粉，可以出锅了。 |
 | 12.完成。（也可以加点小米椒，按个人口味） |
【麻辣蟹脚做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【麻辣蟹脚做法小贴士】
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