| 最喜欢吃小龙虾了，之前都没有做过十三香味道的，这次来适一下。没想到比以前的都好吃诶。大家也可以适一下 |
【食材与调料】
【主料】龙虾2斤 |
| 【辅料】盐，鸡精，绵白糖，啤酒，葱姜蒜，十三香，花椒，辣椒 |
【制作步骤】
| 1.首先是清洗龙虾，把龙虾头上的壳去掉再把龙虾尾部中间的那根肠子扯出来。再用牙刷把龙虾肚子那一面还有脚刷干净。然后用清水多冲洗几遍就可以放在一边备用了。 | 2.准备要用的材料。可以多切一些姜，拍一些蒜头，小葱切段。啤酒一瓶。十三香可根据你的龙虾来放。 | 3.锅里放上油，等油烧热，就可以把龙虾放到锅里翻炒，炒制龙虾全部变成红色了把水份炒出来了把它盛到碗里备用。 | 4.把龙虾盛出来锅里还剩下一点油那个油也可以用的，烧热把姜片蒜 干辣椒 花椒 炒香放小龙虾一起炒再放盐有多少虾就放多少盐，再放适量的十三香翻炒一下就可以放啤酒了，啤酒放到刚好盖过龙虾就好了。盖上锅盖煮。 | 5.煮到差不多了，也可以多煮一下没有关系的，用啤酒煮的虾肉质不会变老的。再把锅盖拿开煮让它收汁。等到那个汁收到快没有的时候就可以放适量的鸡精和糖再翻炒一会就可以盛到碗里吃了。 | 6.撒上一点葱花。制作过程就没有拍图了。 |
【麻辣十三香小龙虾做法小贴士】
