麻辣三角饺,麻辣三角饺的做法 - 阳康菜谱网麻辣三角饺做法大全

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

【食材与调料】

【主料】面粉500g，肉馅250g

【辅料】油适量，盐适量，辣椒油适量，调味鲜适量

【制作步骤】

	1.面粉加清水揉成面团，
	2.将醒发的面再次揉匀，搓成条，
	3.切成同等份，
	4.压平，
	5. 擀成皮，
	6.备香葱，肉末，蔬菜馅，
	7.放进备好的肉馅，
	8.先拧好一个角，
	9.再拧第二个角，
	10.再拧第三个角，
	11.做好的三角饺子，
	12.放进锅里蒸熟，
	13.调调汁，辣椒油，香豆豉，姜，蒜，葱，芝麻，麻辣鲜，
	14.调进高汤，香油合匀，
	15.将蒸熟的三角饺放进调好的调汁里即可，

【麻辣三角饺做法小贴士】

调调汁，辣椒油，香豆豉，姜，蒜，葱，芝麻，麻辣鲜。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。