| 北方的冬天很冷啊，天一降温就想到要吃火锅，吃的全身直冒汗，那样感觉才爽，今天看家里有青菜还有一块五花肉就想着做火锅吃，其实也很简单但味道还真是很不错的，全家人吃的不亦乐乎。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，胡萝卜1个，海鲜丸500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜瓣适量，蒜苗适量，火锅底料适量，郫县豆瓣酱适量，花椒适量，干红辣椒适量，菠菜适量，茼蒿适量，干黄花菜适量，干粉皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱，姜，蒜瓣，蒜苗，洗净切段，干粉皮 |
 | 2.五花肉洗净切块 |
 | 3.青菜洗净备用 |
 | 4.胡萝卜切片和在超市买的海鲜丸子 |
 | 5.泡好的黄花菜 |
 | 6.国内放少许油把肉放入煸炒至变色出油 |
 | 7.加入花椒爆香 |
 | 8.把郫县豆瓣和火锅底料放入锅内炒香后，放切好的葱姜蒜继续翻炒 |
 | 9.然后加水 |
 | 10.大火烧开煮10分钟，把香味煮出来 |
 | 11.倒进备好的火锅内就可以了 |
 | 12.摆上碗筷准备开吃了 |
 | 13.把自己喜欢吃的都放进去，可以吃了 |
【麻辣火锅做法小贴士】
| 不能吃太辣的就不要在另外放辣椒了，可根据个人口味。 |
