麻辣粉蒸鸡翅

简单,好吃

【食材与调料】

【主料】鸡翅随便个,米粉差不多就好g
【辅料】花椒油,盐,生抽,胡椒粉

【制作步骤】
麻辣粉蒸鸡翅 1.鸡翅用叉子戳洞,方便入味
麻辣粉蒸鸡翅 2.加入调味料腌制入味,这个看个人口味和菜量,没有秘诀。每个小时翻一次,一般2到6小时都可以入味。时间匆忙腌制时间可以缩短到20分钟
麻辣粉蒸鸡翅 3.加入蒸肉米粉,拌均匀
麻辣粉蒸鸡翅 4.摆盘,蒸锅水烧开,放入鸡翅,大火10分钟,喜欢熟一点就再中火10分钟,喜欢多汁5分钟基本就够了。这一步每个人家里设备不同,每次菜量不同,需要自己把握一下。
麻辣粉蒸鸡翅 5.蒸好以后关火,可以切点葱花,芫荽之类的点缀一下,盖上盖子焖一分钟。

【麻辣粉蒸鸡翅做法小贴士】
小贴士蒸鸡翅米粉最好用川味的

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