那时绝想不到,今天的我会用那么珍贵的芝麻酱来做冰棍。当然可能也会有人想不到,芝麻酱也可以做冰棍。用他的话来说:太另类了。但是尝过之后发现:味道真是不错呢~~~ |
【食材与调料】
【主料】芝麻酱100g,牛奶200g,红糖40g,藕粉15g |
【制作步骤】
1.藕粉里加少许温水调匀成糊状待用 | 2.把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀 | 3.调匀后,倒入小锅中小火加热 | 4.倒入红糖,并不断搅拌 | 5.倒入调好的藕粉糊,继续搅拌 | 6.加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可 | 7.晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻 |
【麻酱冰棍做法小贴士】
1、藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆 2、牛奶可以换成水 3、红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下 4、牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概5、6分钟,达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会 |