梅花包

把梅花蒸饺的包法用在发面包子上,一种新的尝试。

【食材与调料】

【主料】面粉120g,干酵母粉3g,清水60g
【辅料】包子馅150g

【制作步骤】
梅花包 1.包子馅腌30分钟
梅花包 2.用一发好的面擀制包子皮
梅花包 3.将五角拈在一起
梅花包 4.五个角拈成一点
梅花包 5.翻出五个花边
梅花包 6.上屉二发三十分钟
梅花包 7.蒸好延迟一分钟后揭盖
梅花包 8.成品

【梅花包做法小贴士】
小贴士包子皮擀的要圆些

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