今天没有事就学做麻花,将就女儿好吃耍,呵呵。。。。。。。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,酵母3g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒面适量 |
【制作步骤】
1.温开水加酵母和面粉搅拌均匀 | |
2.揉成团静置发酵 | |
3.发好的 | |
4.取出排气 | |
5.扯成小剂子 | |
6.搓成条 | |
7.对折 | |
8.再挫 | |
9.在对折 | |
10.头子捏好 | |
11.锅里烧油到冒油时 | |
12.放入麻花 | |
13.炸至金黄 | |
14.捞出沥干油,装盘上桌 |
【麻花做法小贴士】
炸麻花的时候火不要太大 |
今天没有事就学做麻花,将就女儿好吃耍,呵呵。。。。。。。。。。。。 |
【主料】面粉200g,酵母3g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒面适量 |
1.温开水加酵母和面粉搅拌均匀 | |
2.揉成团静置发酵 | |
3.发好的 | |
4.取出排气 | |
5.扯成小剂子 | |
6.搓成条 | |
7.对折 | |
8.再挫 | |
9.在对折 | |
10.头子捏好 | |
11.锅里烧油到冒油时 | |
12.放入麻花 | |
13.炸至金黄 | |
14.捞出沥干油,装盘上桌 |
炸麻花的时候火不要太大 |