玫瑰紫色馒头


【食材与调料】

【主料】紫薯1个,牛奶50g,炼奶10g,绵白糖20g,面粉350g

【制作步骤】
玫瑰紫色馒头 1.紫薯蒸熟压碎放入绵白糖炼乳拌匀
玫瑰紫色馒头 2.把紫薯泥和牛奶面粉酵母放入面包桶进行和面发酵
玫瑰紫色馒头 3.发酵好取出排气分成两半一份搓成长条
玫瑰紫色馒头 4.切成小剂子
玫瑰紫色馒头 5.按扁小剂子擀成面皮
玫瑰紫色馒头 6.取五片面皮放在一起用筷子再中间压一下
玫瑰紫色馒头 7.卷起来从中间切开
玫瑰紫色馒头 8.整形
玫瑰紫色馒头 9.锅中刷油放入面胚进行二次醒发15分钟
玫瑰紫色馒头 10.蒸25分钟即可

【玫瑰紫色馒头做法小贴士】

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林银燕 林银燕
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