| 家中冰箱剩下一点平菇和油菜，炒着吃量不太够，于是加点水就成了浓汤了，味道很鲜美，搭配一碗饭或是馒头早饭就解决了。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇250g，油菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，葱花适量，酱油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料提前处理一下，平菇焯水，油菜洗净 |
 | 2.少许油，煸一下葱花 |
 | 3.倒入平菇 |
 | 4.放入适量酱油 |
 | 5.加入一碗水 |
 | 6.适量五香粉 |
 | 7.开锅之后淋上鸡蛋液 |
 | 8.适量盐 |
 | 9.放入油菜关火就可以了 |
【平菇油菜浓汤做法小贴士】
| 油菜最后放，放早了会煮大了不好吃。喜欢海鲜的可以放点虾皮或是海米都可以，我家没有了所以没放，放点会更好。 |
