吴镇宇,双食记一步到位 |
【食材与调料】
【主料】虾仁2只,芒果肉1个,黄瓜1根,干百合0适量,盐0适量,蛋清0少许,淀粉0少许 |
【辅料】糖0少许,食用油0适量 |
【制作步骤】
1.海虾两只洗洗,把该脱的全脱了 | |
2.开背,去沙线及内脏 | |
3.加入盐,蛋清,淀粉抓匀。放一边。 | |
4.黄瓜菱形。多余的,顺口吃掉。 | |
5.芒果,菱形。多余的,吃掉。 | |
6.百合莲子。。路过的,也进来吧。 | |
7.芒果取肉大法一。也是在朋友圈里学的。 | |
8.二 | |
9.三 | |
10.多少看自己喜好。 | |
11.虾仁过油,10秒多点就差不多了。捞出 | |
12.暂借果皮当容器 | |
13.捞出虾仁,黄瓜过油。5秒。捞出。 | |
14.国内留底油,放点葱花爆锅,放黄瓜,和百合莲子,放盐,鸡精,点糖。一气呵成。放入虾仁翻一下。关火。放入芒果。成盘 | |
15.每个烹饪爱好者都有一颗当画家的心。。只是画着画着就饿了要不就是烦了。呵呵 |
【芒果虾仁做法小贴士】