| 11月了，除了早晚有些微凉意，总的来说广东到现在还是挺热的，下午在家没事，冰箱里还有一个芒果，来碗芒果西米露吧～过一阵子天气凉起来了再吃就不合适了～ |
【食材与调料】
【主料】西米小半碗，芒果1个，牛奶100g，炼乳20g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧一锅水（多一些），水开后放入西米盖好盖子煮，煮开5分钟左右关火焖10分钟左右，再重新开火煮开，再焖10分钟 |
 | 2.煮好的西米捞出来用冷水冲洗一会，放入冰开水中泡一会 |
 | 3.芒果去皮取肉 |
 | 4.100克芒果，100克牛奶，20克炼乳放入搅拌机里打成果浆 |
 | 5.倒入碗里 |
 | 6.放入滤干水份的西米和芒果粒就OK啦 |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士西米开水下锅才不容易粘连 加炼乳可以使芒果浆更香浓，也增加甜味，如果不加炼乳，建议另外放点糖 |
