| 做一次玫瑰鲜花饼，是我一直以来的梦想，那芳香的味道融入浪漫的情愫，让这平凡的生活中平添许多美好。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉120g，玉米油40g，白糖3g，沸水60g，低筋面粉100g，玉米油50g，玫瑰花8朵 |
| 【辅料】蜂蜜适量，熟糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.摘取新鲜的玫瑰花。 |
 | 2.将花瓣摘下，放在碗里用清水冲洗一下，然后将水分晾干。 |
 | 3.将蜂蜜倒入花瓣中，腌2小时以上（因为时间关系，我腌了两天）。 |
 | 4.和水油皮：将120克中筋面粉、3克糖和40克玉米油拌匀，再冲入60克沸水，拌匀后蒙上保鲜膜备用。 |
 | 5.和油酥：将100克低筋面粉和50克玉米油拌在一起和匀，盖上保鲜膜备用。 |
 | 6.将糯米粉炒熟，拌入蜜渍玫瑰中。 |
 | 7.将醒好的水油皮和油酥均分成10份。 |
 | 8.取一份水油皮，做成碗状，将油酥放进水油皮里。 |
 | 9.用水油皮包住油酥，接口朝下放在案板上。 |
 | 10.全部做好后，用保鲜膜盖上，松弛10分钟。 |
 | 11.将松弛好的面团接口朝上，擀成椭圆形。 |
 | 12.从下往上卷起。 |
 | 13.卷成一个圆柱形，依次卷好后，用保鲜膜盖上。 |
 | 14.取一个圆柱，擀成长条。 |
 | 15.从下向上卷起，卷成一个粗粗的小圆柱。一次做好后，继续盖上保鲜膜。 |
 | 16.取一个小圆柱，用拇指压出一个碗状的小坑。 |
 | 17.将玫瑰花馅儿放入“碗”里。 |
 | 18.收好口。 |
 | 19.收口朝下，依次做好，轻轻按扁，放在铺好锡纸的烤盘上（上面的小红点我是用樱桃汁点上的）。 |
 | 20.放入预热好的烤箱内，上下火190°，20分钟后，花香四溢的玫瑰鲜花饼就出炉啦！（金黄色的是刷了蛋液的，白白的是没有刷蛋液的，不影响口感，纯属个人爱好。） |
 | 21.看得见的玫瑰，吃得到的花香，让人停不住嘴啊，O(∩_∩)O哈哈~ |
【玫瑰鲜花饼做法小贴士】
| 小贴士如果玫瑰花的数量多，也可以多放些花，少放糯米粉。 因为玫瑰花是用蜂蜜腌的，所以就不用再加糖。 |
