| 蘑菇虾的来源是好友V好好的一道 菜，那天她给我看了烧的香菇上加了一只蛋，哈哈，太有创意 了，回来了，马上改良了，加了我儿子爱吃的粉丝。这样味道也算不错的，简单的做法，喜欢吃的亲们加油了。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇250g，小白虾100g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好蘑菇，虾，粉丝，小葱。 |
 | 2.蘑菇去颈，中间稍挖深一点。 |
 | 3.虾剁末，本人喜欢稍大点，有嚼劲，倒上蒸鱼豉油搅均匀，备用。 |
 | 4.平底锅加油烧到锅面有青烟时放蘑菇，关小火慢慢的煎4分钟。 |
 | 5.开大火放虾沫，因为虾用的是煮熟，所以不必担心生时间问题。 |
 | 6.放泡软的粉丝，搅动一下粉丝免的粘锅，倒少许料酒，倒蒸鱼豉油。 |
 | 7.等到粉丝完全软会而且挑出来很Q时候就可以出锅了，粉丝上放一些葱花做点攥。 |
 | 8.装盘，既漂亮又好吃的菜菜。 |
【蘑菇虾做法小贴士】
| 小贴士整个菜都没有用到盐，主要是用鱼豉油烧制，喜欢蒜泥的亲们可以加蒜泥，这样会让粉丝味道更妙，因为儿子不喜欢，我就没放，喜欢的亲们可以试试。 |
