觉得这款小饼干很好做,就试试,结果我把糖放多了,又调整了一下用量~ |
【食材与调料】
【主料】低粉80g,糖粉45g,玉米淀粉80g,熟鸡蛋黄2个,黄油30g |
【辅料】蔓越莓干 |
【制作步骤】
1.熟鸡蛋黄过筛 | |
2.黄油加入糖粉打发, | |
3.加入过筛蛋黄,搅拌均匀 | |
4.加入低粉搅拌均匀 | |
5.揉成面团,像橡皮泥一样,放入冰箱冷藏一个小时! | |
6.取出面团,用手圆成小球,放入烤盘,用大拇指按一下! | |
7.放上蔓越莓干,不放也可以,我觉得放上酸酸甜甜的挺好吃,就是有点干 | |
8.入烤箱150°20分钟,我是小烤箱,一直观察颜色。根据自己家的烤箱,观看颜色泛黄即可! |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】