| 在“好豆菜谱”看到豆友们做的玫瑰馒头很漂亮哦，自己也闲不住了，动手制作。 |
【食材与调料】
【主料】面粉60克，白糖10克 |
| 【辅料】酵母粉1克，苏打粉1克，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合均匀，和成光滑的面团，盖上锅盖放温暖处发至2倍大 |
 | 2.醒好的面团体积增大、表面能看见许多小孔 |
 | 3.面团发至2倍大时，把面团取出放案板上揉匀排出气体，搓成长条，像包饺子一样用刀切成小剂子，按扁，擀成圆片 |
 | 4.6个一组叠放好，用手拿少许面团搓个小长条做中间花芯，放在第一个片上面 |
 | 5.用手从放有花芯的那个片开始卷，把六个片都卷进去 |
 | 6.用手把中间掐细，再用刀从中间切开 |
 | 7.用手将面团整理成形，两个玫瑰花馒头胚子就做好了，依次做好其它面团 |
 | 8.生胚放蒸屉中二次醒发10分钟，开水上锅大火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可 |
【玫瑰花馒头做法小贴士】
| 小贴士很简单哦，做馒头类面食，醒好面团就很简单了，蒸制前生胚不宜醒发太久，不然蒸好的馒头花形不好看哦 |
