芒果班戟

了解芒果班戟是很早在一个网站上看到的,当时就特别喜欢。因为喜欢芒果,看到那么实实在在的芒果果块在奶油里包裹着,想象着它的美味就禁不住要流口水呢。看到那制作过程也不算复杂,只是芒果的果块不太好取得的,太小的芒果也切不出来完整的果块的。为了制作芒果班戟,特意购买了一个澳芒,那果肉真是香甜软糯,特别的好吃呀。第一次制作饼皮,利用的薄饼铛,火候掌握的还不是太好,但方便快捷,味道一点也不逊色哟。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉60g,淡奶油200ml
【辅料】砂糖20g,盐1/4小勺,黄油10g,芒果1个,鸡蛋60g,牛奶180ml

【制作步骤】
芒果班戟 1.将材料准备好
芒果班戟 2.在盆中放入低筋面粉和鸡蛋。
芒果班戟 3.加入糖粉
芒果班戟 4.放入盐
芒果班戟 5.然后分次慢慢的加入牛奶,以打蛋器搅拌至完全融合。每次加入后都要搅拌均匀再加下一次,最后成糊状。
芒果班戟 6.加入融化的黄油
芒果班戟 7.充分搅拌均匀。
芒果班戟 8.制作好的面糊过一遍筛。
芒果班戟 9.我用的利仁薄饼铛,通电加热3分钟。
芒果班戟 10.粘上面糊后稍微再等10秒钟左右就可以啦。
芒果班戟 11.将面饼倒扣在碟子里。最初的时间长些,反面有些上色了。
芒果班戟 12.淡奶油中加入白糖,低速搅打
芒果班戟 13.搅打至九成发即可。
芒果班戟 14.摊开一张面皮,表面光滑的那一面朝下。取适量打发好的奶油放在面皮中间。
芒果班戟 15.放上一块条状的芒果。我切的有点大哟,舍不得切掉呢,呵呵。
芒果班戟 16.再覆盖上一层奶油,然后把面皮分别由上往下中间折叠,再把左右两边的折叠起来。

【芒果班戟做法小贴士】
小贴士面糊稍稀薄些,加热时间短些表面就不会产生焦色。
饼皮非常的有韧性,蛋奶味十足哟。

本文来自热心网友【百合】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
百合 百合
加入收藏 (0)
上一篇 03-27
下一篇 03-27

相关推荐

  • 巧克力冰淇淋蛋糕

    这个蛋糕真是拖了好久好久才做啊,挪红姐的方子,但是里面的好多原料我没有,用的是家里自己做的葡萄酒,杏仁粉换成了家里人爱吃的花生粉,没想到雀巢淡奶油也被我打发成功了,这可是我第一次打发奶油呢,这个季节吃冰淇淋加上花生浓香的蛋糕真是别有一番滋味呢。

    2025-06-27 10:16:01
    190
  • 桂花布丁

    越简单的东西越好吃,这款布丁制作是简单又好吃,奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖缓缓流淌过幸福,幽幽一缕清香从嘴里飘到心里。

    2025-06-23 11:16:01
    216
  • 抹茶蜜语

    抹茶蜜语,清新淡雅的一抹浅绿,代表着春天的生机盎然与勃勃生机。

    2025-06-14 06:16:01
    243
  • 奶香焦糖

    这款布丁用了较大量的淡奶油,所以奶香味特别浓郁,我用的铁塔淡奶油,味道好过那个什么"鸟"巢很多哩,真是这个淡奶油,让这款布丁好吃起来啦。

    2025-05-28 23:16:01
    191

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信