芒果班戟,芒果班戟的做法 - 阳康菜谱网芒果班戟做法大全

了解芒果班戟是很早在一个网站上看到的，当时就特别喜欢。因为喜欢芒果，看到那么实实在在的芒果果块在奶油里包裹着，想象着它的美味就禁不住要流口水呢。看到那制作过程也不算复杂，只是芒果的果块不太好取得的，太小的芒果也切不出来完整的果块的。为了制作芒果班戟，特意购买了一个澳芒，那果肉真是香甜软糯，特别的好吃呀。第一次制作饼皮，利用的薄饼铛，火候掌握的还不是太好，但方便快捷，味道一点也不逊色哟。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉60g，淡奶油200ml

【辅料】砂糖20g，盐1/4小勺，黄油10g，芒果1个，鸡蛋60g，牛奶180ml

【制作步骤】

	1.将材料准备好
	2.在盆中放入低筋面粉和鸡蛋。
	3.加入糖粉
	4.放入盐
	5.然后分次慢慢的加入牛奶，以打蛋器搅拌至完全融合。每次加入后都要搅拌均匀再加下一次，最后成糊状。
	6.加入融化的黄油
	7.充分搅拌均匀。
	8.制作好的面糊过一遍筛。
	9.我用的利仁薄饼铛，通电加热3分钟。
	10.粘上面糊后稍微再等10秒钟左右就可以啦。
	11.将面饼倒扣在碟子里。最初的时间长些，反面有些上色了。
	12.淡奶油中加入白糖，低速搅打
	13.搅打至九成发即可。
	14.摊开一张面皮，表面光滑的那一面朝下。取适量打发好的奶油放在面皮中间。
	15.放上一块条状的芒果。我切的有点大哟，舍不得切掉呢，呵呵。
	16.再覆盖上一层奶油，然后把面皮分别由上往下中间折叠，再把左右两边的折叠起来。