最近流行做手抓饭,看了挺眼馋的,奈何自家材料不足,就做个焖饭吧,味道很好哦 |
【食材与调料】
【主料】大米三把,鸡腿两个,玉米粒一把,萝卜小半个,白菜一片 |
【辅料】葱一棵,盐适量,调料粉少量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿去骨切块,加盐,调料粉,生抽淀粉抓匀腌制。 | |
2.大米洗净浸泡。 | |
3.萝卜,白菜切丁。 | |
4.炒锅放油,倒入鸡肉煸炒。 | |
5.倒入萝卜,白菜丁。 | |
6.加生抽,调料粉,盐翻炒。 | |
7.倒入泡好的米,加适量高汤,水有点少我中间又加了半碗。 | |
8.洒上玉米粒,加盖小火焖煮。 | |
9.中间查看,用筷子在米上戳点洞使其熟均匀。 | |
10.焖三十五分钟,差不多了,放点葱粒拌匀,等五分钟可以吃了。 | |
11.虽然配料简单了点,但吃起来还是很香的。 |
【焖饭做法小贴士】