| 好豆的团购木耳活动，我在淘宝上拍了五袋。以后的每一天，均要炒上一盘木耳的菜。今天在炒年糕的地候，我还特地加了一份木耳进去，还别说口感上还真是不错呢，送上先喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】年糕1000g，虾干6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，料酒适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料年糕，木耳，腊肉，虾干。 |
 | 2.热锅，将腊肉下锅炒至出油。 |
 | 3.再将虾干去壳改刀下锅。 |
 | 4.炒至出香后，再将木耳下锅。 |
 | 5.再把年糕下锅同炒。 |
 | 6.加入适量细盐。 |
 | 7.再加入适量白醋及料酒。 |
 | 8.炒至年糕均挂味后，现将葱段下锅，炒至出香即可。 |
 | 9.这样子一分木耳腊肉炒年糕就完成了。 |
【木耳腊肉炒年糕做法小贴士】
| 小贴士虾干下锅后要转小火，小火爆至虾干这样子虾干的鲜美味才能更好的发挥出来。 |
