| 木耳味道鲜美，营养丰富，可素可荤。木耳有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发等多种功效，再者我的宝贝女儿喜欢吃，每次有木耳她都能吃完一碗饭，所以就变着法给她做不同的木耳的家常菜，今天做的是木耳炒鸡蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳用温水泡软 |
 | 2.泡过水后洗净木耳，切成丝 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.锅内热油先把鸡蛋煎好，出锅备用 |
 | 5.原锅下木耳炒 |
 | 6.炒熟木耳下煎好的蛋炒匀 |
 | 7.下盐和鸡精调味和葱段炒匀出锅 |
【木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 煎鸡蛋的时候先不要下盐，等和木耳炒熟后再一起下调味就会很均匀。 |
