| 黑木耳4大功效（1）黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。（2）黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。（3）黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。（4）黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，干香菇1朵，红尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量，黑木耳适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳洗后泡发切丝，干香菇泡发切丝，红椒大葱切丁， |
 | 2.锅中放猪油。 |
 | 3.下木耳丝香菇丝红椒翻炒。 |
 | 4.放入米饭，翻炒。 |
 | 5.放入葱，加一小勺高汤，加适量生抽，适量盐，炒熟即可。 |
【木耳炒饭做法小贴士】
| 小贴士木耳一定要炒熟。 |
