| 今天是中秋节,在上海中秋节这天有这样习俗每家都会做毛豆芋艿,今天一早就去了超市买毛豆芋艿,今天中秋节超市月饼跌价毛豆涨价了。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆500g，芋艿500g |
| 【辅料】盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆 芋艿 |
 | 2.毛豆挑颗粒饱满洗净,芋艿洗净 |
 | 3.锅中放水煮开 |
 | 4.水煮开放入芋艿加盖大火煮开3分钟 |
 | 5.然后放入毛豆加盖大火煮开改为小火煮10分钟 |
 | 6.再放少许盐拌匀加盖小火煮5分钟 |
 | 7.最后放少许味精翻匀出锅 |
【毛豆芋艿做法小贴士】
| 毛豆和芋艿不能用大火烧要改小火煮，这样煮出来的毛豆和芋艿很糯 |
