蜜豆酥,蜜豆酥的做法 - 阳康菜谱网蜜豆酥做法大全

很多人都以为做酥皮点心很难，其实也有懒人的做法。比如这款蜜豆酥，做法就超级简单，因为我是用蛋挞皮做的，嘿嘿~~不过蜜红豆可是我自己做的呦，当然如果你不想自己做，也可以买现成的。

【食材与调料】

【主料】蛋挞皮6个，红豆200g，白砂糖100g

【辅料】水适量，全蛋液少许

【制作步骤】

	1.红豆用清水冲洗几遍，加入清水浸泡一夜，
	2.泡到红豆皮可以用手剥开就行了，
	3.将泡好的红豆倒入锅中，加水没过红豆，
	4.大火煮开，然后关火，将水倒掉，这一步可以去除红豆的豆腥味儿，
	5.锅中继续倒水，没过红豆，大火烧开，
	6.转中火煮30分钟，直到红豆变软，将多余的水倒掉，
	7.将红豆装入保鲜盒中，一层红豆，一层白砂糖，彻底晾凉后，入冰箱冷藏24小时，
	8.准备好提前做好的蜜红豆和蛋挞皮，
	9.将蛋挞皮取出，
	10.中间装入蜜红豆，
	11.对折将蜜红豆包裹住，表面刷上全蛋液，
	12.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤15分钟即可。