毛豆酸萝卜

我从小就喜欢吃毛豆,绿绿的,不过毛豆一定要完全熟透,否则吃下去会有毒的,今天用毛豆炒了一个酸萝卜,妈妈做的,非常好吃

【食材与调料】
【主料】毛豆200g,酸萝卜100g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蒸鱼豉油适量

【制作步骤】
毛豆酸萝卜 1.毛豆,洗净待用
毛豆酸萝卜 2.酸萝卜,切末
毛豆酸萝卜 3.热锅冷油
毛豆酸萝卜 4.放入毛豆,翻炒5分钟
毛豆酸萝卜 5.放入萝卜,继续翻炒
毛豆酸萝卜 6.调入盐,
毛豆酸萝卜 7.放入蒸鱼豉油
毛豆酸萝卜 8.放点鸡精,起锅

【毛豆酸萝卜做法小贴士】
毛豆最好提前焯水,比较容易炒熟

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周小慈 周小慈
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