| 头一次发菜谱.不要笑哦.豆亲们...在外面呆久了.比较想念家乡的味道.泡菜酸萝卜.终于泡制成功和家乡的味道一样. |
【食材与调料】
| 【主料】酸萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，味精适量，蚝油适量，杭椒适量，青蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制酸萝卜. |
 | 2.杭椒.青蒜苗 |
 | 3.把酸萝卜.杭椒.青蒜苗.切成颗粒 |
 | 4.倒入花生油.如果用菜籽油做的味道比较地道.因为我老公不吃菜籽油所以我用花生油代替 |
 | 5.油烧热倒入切碎的青蒜苗.杭椒.炒制10秒 |
 | 6.然后倒入切好的算萝卜.加入蚝油.花椒粉.味精.大火炒制杭椒和青蒜苗段生就可以了.因为酸萝卜带有咸味就不用放盐了 |
【炒酸萝卜做法小贴士】
| 也可以放点肉末. |
