这款司康制作简单,非常适合懒人,但是懒人版也是非常美味的! |
【食材与调料】
【主料】牛奶60g,高筋面粉125g,细砂糖20g,黄油30g,蛋清1个 |
【辅料】蜜豆适量,盐1/4小勺,刷表面蛋液适量,酵母1/2小勺 |
【制作步骤】
1.高粉和盐混合,加入黄油揉搓成粗粉 | |
2.加入其余材料混合均匀,揉成光滑面团 | |
3.加入蜜豆揉匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚 | |
4.取出面团擀成约0.8cm薄片 | |
5.切块放入铺了油布的烤盘 | |
6.表面刷上蛋液,烤箱185度预热好,烤15分钟 | |
7.做好的司康 |
【蜜豆司康做法小贴士】
小贴士温度根据自家烤箱调制 |