抹茶芝士蛋糕

女儿特别喜欢吃抹茶,所以今天做个抹茶芝士蛋糕吧~ 很简单~

【食材与调料】

【主料】奶油奶酪250g,淡奶油180g,细砂糖55g,抹茶粉8g,吉利丁片10g
【辅料】奥利奥饼干碎80g,黄油40g

【制作步骤】
抹茶芝士蛋糕 1.准备好所需材料,首先把奥利奥碎倒入容器中。
抹茶芝士蛋糕 2.倒入隔水融化好的黄油。
抹茶芝士蛋糕 3.用勺子搅拌均匀,使饼干与黄油充分的融合。
抹茶芝士蛋糕 4.取一个6寸蛋糕模具,把与黄油充分融合的奥利奥碎末倒入模具中,用勺子压平压实后放入冰箱冷藏。
抹茶芝士蛋糕 5.奶油奶酪倒入盆中,加入细砂糖,搅打至顺滑无颗粒状。
抹茶芝士蛋糕 6.30g热水中加入8g抹茶粉,搅打均匀。
抹茶芝士蛋糕 7.搅打至无颗粒状后倒入奶油奶酪中,继续搅拌均匀至顺滑。
抹茶芝士蛋糕 8.使奶酪糊与抹茶充分融合。
抹茶芝士蛋糕 9.30g牛奶中加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶化即可倒入奶油奶酪糊中。
抹茶芝士蛋糕 10.淡奶油倒入容器中,打发至6分发,刚刚出现纹路即可。
抹茶芝士蛋糕 11.倒入奶油奶酪糊中。
抹茶芝士蛋糕 12.快速搅拌均匀。
抹茶芝士蛋糕 13.取出冷藏好的6寸蛋糕模具,将蛋糕糊倒入模具中。
抹茶芝士蛋糕 14.在桌上轻震几下,震出气泡,放入冰箱冷藏过夜。
抹茶芝士蛋糕 15.冷藏一夜的抹茶芝士蛋糕用吹风机轻轻在模具外层吹一下,即可轻松脱模,在表面撒上少许装饰糖珠,抹茶芝士蛋糕就完成啦~
抹茶芝士蛋糕 16.切开的效果很美!可以享用啦~

【抹茶芝士蛋糕做法小贴士】
小贴士1.淡奶油不要打干了。
2.冷藏一晚取出后用吹风机稍微吹一下即可脱模,不要吹太久!

本文来自热心网友【郭彩】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
郭彩 郭彩
加入收藏 (0)
上一篇 03-18
下一篇 03-18

相关推荐

  • 花生酱排包

    花生酱好去处,花生酱排包做法

    2025-07-10 00:16:02
    135
  • 巧克力玛芬

    甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的,巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多,也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如:戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆,丰富了巧克力玛芬口感的层次,出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已。

    2025-07-09 12:16:01
    178
  • 鸡蛋早餐杯

    ~~~美好的一天从早餐开始,超简单又超好吃的早餐。要加入鸡蛋杯里的食材很多,根据你的口味随心搭,可以前一晚切好了冷冻,第二天直接撒在鸡蛋里就可以了。

    2025-07-09 04:16:01
    117
  • 冰糖葛粉

    葛粉,我不知道大家熟悉不熟悉,我们家是常年备着的,一是它有营养,健脾养胃的东西。是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。而且它对解酒效果特别,是个护胃的好东西。

    2025-07-07 18:16:01
    113

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信