| 家里的山核桃没人吃了，都嫌剥仁麻烦，可是咱也不能浪费吖，然后我就花了小半天的时间砸了一小堆核桃仁出来，接着，这道核桃酥就诞生啦~老妈一直很喜欢吃桃酥类的点心，这次自己做，放开吃吧，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】白砂糖36g，泡打粉适量，小苏打少许，核桃仁 适量，玉米油 50g |
【制作步骤】
 | 1.将玉米油（或其他味道淡的植物油）和糖混合； |
 | 2.量好的小苏打和泡打粉与低筋面粉混合； |
 | 3.将粉类混合物加入到油糖混合物中； |
 | 4.加入碾碎的核桃仁； |
 | 5.切拌均匀； |
 | 6.成团即可； |
 | 7.取一小块面团揉成圆球状； |
 | 8.轻轻按扁在铺好油纸的烤盘上； |
 | 9.依次做好所有生坯； |
 | 10.预热180℃的烤箱，中层，15分钟左右至金黄即可； |
 | 11.取出晾凉即可，金黄酥脆的核桃酥，开吃吧！ |
【核桃酥做法小贴士】
| 1.糖的份量依据个人口味添加，很多人糖和面粉的比例是1:2.但是我觉得三十几克糖已经够甜了，喜欢更甜的可以适量增减糖的份量； 2.烤箱温度仅供参考，根据自己烤箱和做的核桃酥大小适当调整； 3.面粉里加的果仁可以根据自己口味调整，比如瓜子花生等干果仁都可； 4.这款核桃酥口感酥脆，但是含油含糖量都比较高，一次不能吃太多哦~ |
