很久都没有发食谱了,今天分享一款前段时间参加朋友聚餐做的“抹茶糯米糍”,这款甜点,带去参加聚餐非常受朋友们的喜欢! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉70g,粘米粉70g,牛奶250g |
【辅料】油适量,炼奶适量,白糖适量,抹茶粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备糯米粉70克米粉70克和250克牛奶和适量白糖倒入大盆里。 |
![]() | 2.将盘里的材料搅拌均匀之后放入适量的牛奶。 |
![]() | 3.然后用漏斗隔离将粉浆倒入抹上少许油的盘里(经过隔离的粉浆更细滑) |
![]() | 4.将粉浆放入蒸锅大火蒸35分钟。 |
![]() | 5.蒸熟的粉团降温之后戴上一次性手将其揉匀。 |
![]() | 6.准备抹茶粉。 |
![]() | 7.放入少许抹茶粉均匀的柔和在蒸熟的粉团里。 |
![]() | 8.准备现成的红豆沙。 |
![]() | 9.将粉团切小块。 |
![]() | 10.压扁 |
![]() | 11.放入适量的红豆馅。 |
![]() | 12.收口。 |
![]() | 13.均匀裹上炒熟的米粉即可。 |
![]() | 14.简单的甜点自己做干净卫生。 自己吃或送朋友都不错! |
【抹茶糯米糍做法小贴士】
小贴士无需技巧 |