| 菜场看到不错的猪头肉，买回半边，冰箱取出老卤水，自己卤制，稍加工放心美味就ok。 |
【食材与调料】
【主料】猪头皮半边 |
| 【辅料】老卤水一锅，蒜白一根，胡萝卜少许，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.挑选新鲜猪头肉，开水烫刮净皮毛。 |
 | 2.切开小块放入卤水中浸泡30分钟左右，中间要翻动，使其均匀入味。 |
 | 3.开火煮熟，(一般用筷子能容易戳进就可出锅。) |
 | 4.切片备用 |
 | 5.热锅下油炒片刻 |
 | 6.蒜白，胡萝卜加入醋拌匀装盘底，猪头皮盖上面，就可享用咯。 |
【卤猪头皮做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤猪头皮做法小贴士】
赞
0
