| 栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，现在秋天真是吃的时候，不过它的热量也很高。不宜吃太多。 |
【食材与调料】
| 排骨 1斤 骨头 1根 栗子 12个 冬笋 3个 蘑菇 15个 马蹄 4个 料酒 1匙 生姜片5片 大葱段 4段 花椒 4-6粒 枸杞 10粒 盐 1匙 |
【制作步骤】
 | 1.水烧开，放料酒，放入排骨和骨头，烫过去血，洗干净. |
 | 2.冬笋去皮切片，蘑菇洗净对切，栗子开水烫过剥衣，马蹄削皮. |
 | 3.把排骨，骨头，佐料2，和冬笋放入大锅里面，炖至骨头酥烂. | 4.然后放入蘑菇，马蹄，栗子，再炖20分钟，盐调味就好了. |
【栗子三鲜排骨汤做法小贴士】
