栗子面包,栗子面包的做法 - 阳康菜谱网栗子面包做法大全

进入秋冬，炒糖栗子也随之而来的多起来。冒着热气，焦糖的香气，香甜浓厚的口感，都是让人欲罢不能，难以抵挡的诱惑。松软的面包，加入了栗子泥和葡萄干为馅，栗子泥与鲜奶油作为装饰，不仅丰富了口感，而且增加了视觉效果。美味可口的栗子面包就做好了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉100g，白砂糖10g

【辅料】白糖30g，酵母粉4g，黄油30g，温水适量，葡萄干适量

【制作步骤】

	1.准备材料。黄油室温软化。烤箱200度预热。
	2.将除了黄油以外的材料，混合揉匀。（面粉的含水量不同，需要多次少数的慢慢加入）
	3.揉出可以拉出薄膜的面团。
	4.最后加入黄油，继续揉匀。
	5.放入烤箱中，发酵功能，发至两倍大，取出，分成8等份，滚圆，喷上少许的水，继续松弛15分钟。
	6.松弛好的面团，擀成椭圆形，放入栗子泥、葡萄干。
	7.尽量将馅放入中间位置。从左往右卷起，叠成和模具差不多长短。
	8.模具继续放入烤箱，发酵功能。
	9.发至两倍大。
	10.模具放入烤箱，中层，上下管，200度，烤30分钟，至表面金黄色即可。
	11.栗子泥和鲜奶油放入干净的容器中，加入少许的白糖。
	12.打发至有硬性纹路。
	13.面包烤好后，取出晾凉，用裱花嘴挤上栗子奶油即可。