鲮鱼丸滚菜心,汤清润可口,润燥生津,且烹制快捷,老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】菜心200g,鲮鱼丸子150g |
【辅料】油适量,盐适量,姜3片,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.鲮鱼丸子,菜心,姜片,油盐 | |
2.锅里放适量清水,下姜片,下鲮鱼丸子开火煮10分钟左右。 | |
3.放入菜心继续大火煮。 | |
4.煮5分钟,菜心煮软身,放盐调味,起锅时可撒上胡椒粉,不喜欢可以不放。 |
【鲮鱼丸菜汤做法小贴士】
鲮鱼丸子比较腥,多放些姜片 或胡椒粉可以避腥。 |
鲮鱼丸滚菜心,汤清润可口,润燥生津,且烹制快捷,老少皆宜。 |
【主料】菜心200g,鲮鱼丸子150g |
【辅料】油适量,盐适量,姜3片,胡椒粉适量 |
1.鲮鱼丸子,菜心,姜片,油盐 | |
2.锅里放适量清水,下姜片,下鲮鱼丸子开火煮10分钟左右。 | |
3.放入菜心继续大火煮。 | |
4.煮5分钟,菜心煮软身,放盐调味,起锅时可撒上胡椒粉,不喜欢可以不放。 |
鲮鱼丸子比较腥,多放些姜片 或胡椒粉可以避腥。 |