| 隔一段时间就要清理一次冰箱，因为妈妈喜欢买东西，但往往不记得看冰箱里还有什么存货。这回又翻出包腊鸭腿了，貌似买了三四个月，再不吃，又得浪费了。正巧晚饭没什么肉菜，那就来个腊鸭腿焖饭吧，再炒个青菜就行了。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸭腿1个，干香菇5朵，大米300g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，清水适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香菇放水里泡发。 |
 | 2.大米淘洗干净，放适量水入锅胆里。 |
 | 3.准备好腊鸭腿。 |
 | 4.泡发好的香菇切小丁。 |
 | 5.腊鸭腿切小块。 |
 | 6.锅里下点油，放腊鸭腿翻炒一下。 |
 | 7.鸭腿出油后入香菇丁翻炒。 |
 | 8.调入适量的生抽。 |
 | 9.将炒入味的鸭腿和香菇丁放入锅内胆中，与浸泡好的米粒拌匀。 |
 | 10.选择“米饭”键。 |
 | 11.待电压力锅自动泄压完后，撒点葱花，将米饭搅拌一下就可以开吃了。 |
【腊鸭腿焖饭做法小贴士】
| 腊鸭腿本身已经够味了，生抽的量要少点，只是让香菇也能入点味。 |
