| 去年秋天玉米收获的季节，挑了一些嫩玉米买回来，擦出来玉米浆，待到冬天没有玉米吃的时候，拿出玉米浆存货，放鸡蛋、面粉，烙饼吃，非常的美味啊，还解馋。。。。 |
【食材与调料】
【主料】玉米浆200g，鸡蛋1个，小麦粉100g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜玉米剥去外皮和须子 |
 | 2.将玉米清洗干净 |
 | 3.用插板擦出玉米浆子 |
 | 4.擦出的浆子，多擦点可以冻到冰箱里，随用随化即可 |
 | 5.玉米浆里放入一个鸡蛋； |
 | 6.放适量的白糖； |
 | 7.再加入适量的面粉； |
 | 8.为了突出甜味，少加一点盐；搅拌成面糊； |
 | 9.平底锅放油，油烧热后，倒入一勺面糊，摊开； |
 | 10.小火烙成型后，翻至另一面； |
 | 11.两面都烙至金黄色后即可； |
 | 12.整形后装盘。 |
【烙玉米浆饼做法小贴士】
| 小贴士不喜欢甜的可以不放糖，只放盐。 |
