| 好久没有时间吃辣油馄饨了，那天做汤包时，特地留了一点点饺肉，想包点馄饨呢，哈哈，这不吃上了，也解谗了~`~ |
【食材与调料】
【主料】馄饨皮250g |
| 【辅料】辣油1小勺，食盐1小勺，味精少许，虾米少许，葱姜少许，猪肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好馄饨皮和猪肉馅 |
 | 2.猪肉馅里加少许盐、葱香和清水，随一个方向搅均 |
 | 3.用木签粘少许猪肉馅，放在馄饨皮的一角 |
 | 4.然后顺势一卷，往左手一放一捏，再抽出馄饨皮，一个馄饨就包好了 |
 | 5.依次包好其它的馄饨 |
 | 6.碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油 |
 | 7.倒入适量开水 |
 | 8.锅中水烧开 |
 | 9.倒入馄饨，加盖大火 |
 | 10.滚开后，滴少许清水 |
 | 11.待馄饨全部浮起，关火 |
 | 12.用漏勺盛起，倒入碗中 |
【辣油馄饨做法小贴士】
| 小贴士1、饺子馅里加少许葱姜可去腥 2、猪肉馅搅拌时，加少许清水更细嫩 3、馄饨皮簿，不易久煮 |
