中午吃火锅剩了不少鱼片蔬菜,晚上全都利用上做了个鱼片豆腐粉丝汤,味道也一样的鲜美,家人都说我这方法很不错。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼200g,豆腐1块,粉丝50g |
【辅料】葱适量,盐适量,花椒适量,香菜适量,白胡椒粉少许,香油少许 |
【制作步骤】
1.葱切段。 | |
2.切好的鲤鱼片。 | |
3.豆腐切长条。 | |
4.粉丝泡软备用。 | |
5.香菜切好备用。 | |
6.锅中加清水加葱,放入鲤鱼片。 | |
7.开锅放入豆腐,粉丝,加少许盐。 | |
8.在烧开后加少许香油,白胡椒粉,香菜即可。 |
【鲤鱼豆腐粉丝汤做法小贴士】
出锅时加少许白胡椒粉很提味。 |