| 腊肠炒菜最好吃了，家里就剩最后一点了，配了莴筝胡萝卜，好吃又好看。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠2小节，莴笋1根，胡萝卜1小根 |
| 【辅料】蒜1瓣，油，盐，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.腊肠用清水浸一下，好切片 |
 | 2.莴笋胡萝卜切片 |
 | 3.倒少许油，下腊肠片下锅炒会儿，让腊肠出油 |
 | 4.倒入胡萝卜煸炒 |
 | 5.加少许水焖一会儿 |
 | 6.水焖干后加入莴笋翻炒 |
 | 7.放蒜和少许盐(如果腊肠很咸就不用放盐了) |
 | 8.煸炒一小会儿，莴笋出水了，放鸡精即可装盘了 |
【腊味莴笋胡萝卜片做法小贴士】
| 小贴士腊肠要稍焖一下，有两个作用，一是烧熟，二是让咸味出来进入其它菜。 |
